Ar Billig, Crêperie i Locronan, Frankrike.
Ar Billig er en crêperie i en steinbygning i rue du Prieuré som spesialiserer seg på tradisjonelle bretonske crêpes og galettes laget med bokhvetemel. Restauranten har både inne- og uteplasser hvor gjestene kan nyte disse regionale spesialitetene.
Steinbygningen går tilbake til middelalderen, da Locronan var et viktig senter for seilproduksjon som forsynte handelsfartøy over hele Europa. Denne håndverksarven formet byens arkitektur og preger fortsatt dens karakter i dag.
Navnet 'Ar Billig' kommer fra bretonsk og betyr 'bordet', noe som gjenspeiler betydningen av felles måltider i den lokale kulturen. Her kan man se hvordan lokalbefolkningen og besøkende samles for å nyte tradisjonell bretonsk mat sammen.
Etablissementet aksepterer kredittkort og har varierende åpningstider avhengig av ukedag. Den sentrale beliggenheten i Locronan gjør det enkelt å besøke mens man utforsker byens historiske gater og torg.
Restauranten henter ingredienser fra bretonske bønder, inkludert ferske egg, meieriprodukter og sesongens grønnsaker til fyllene sine. Disse direkte relasjonene med leverandører betyr at menyen endres litt avhengig av sesongen og hva som er tilgjengelig lokalt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
