The BOILER @ Howard Road, Sjømatrestaurant i Tai Seng, Singapore.
The Boiler er en sjømatrestaurant på Howard Road som tilbyr sør-amerikansk mat med påvirkning fra Louisiana. Rommet har et moderne industrielt preg der ferske sjømatkombinasjoner tilberedes og serveres direkte på bord i spesialposer.
Restauranten begynte da en singaporsk bankmann returnerte fra Los Angeles i 2008 etter å ha opplevd cajun-matlagingsmetoder. Han tok denne kulinariske inspirasjonen med hjem og skapte konseptet som definerer stedet i dag.
Restauranten oppmuntrer gjestene til å dele tallerkener med sjømat med andre ved bordet, noe som skaper en sosial spisestil. Krabber, reker og blåskjell kommer sammen, noe som får måltidet til å føles som en gruppeopplevelse snarere enn en individuell.
Beliggenheten er praktisk ved Tai Seng MRT-stasjon for enkel tilgang. Reservasjoner kan gjøres online, og det er nyttig å vite at restauranten har forskjellige åpningstider for lunsj og middag.
Gjestene velger sine foretrukne sjømatkombinasjoner som deretter tilberedes i spesialposer med hjemmelagde sauser. Denne praktiske serveringsstilen lar gjestene oppleve tilberedningsprosessen rett ved bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
