Ristorante Antò, Italiensk restaurant i Bari, Italia
Ristorante Antò er en italiensk restaurant i sentrale Bari som tilbereder tradisjonelle retter med ferske råvarer fra lokale markeder og produsenter i Puglia. Stedet fokuserer på regionale spesialiteter og samarbeider direkte med leverandører i nærheten.
Restauranten bevarer tilberedningsteknikker som gjenspeiler århundrer med kulinarisk tradisjon i Bari, særlig innen pasta og sjømat. Disse metodene er forankret i lokal tradisjon og holdes i hevd i dag.
Rettene gjenspeiler mattradisjonene i Puglia, med lokal olivenolje og grønnsaker fra gårdene rundt. Kjøkkenet forteller regionens historie gjennom ingrediensene og måten maten tilberedes på.
Restauranten ligger sentralt i Bari og tar imot reservasjoner til lunsj og middag. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene og i travle sesonger.
Menyen endres med sesongene og byr på sjømat fra Adriaterhavet, med fersk fangst levert daglig av lokale fiskere. Denne nære forbindelsen til lokalt fiske gjør de daglige tilbudene unike og stadig skiftende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
