Au Meilleur Siècle, Restaurant i Médis, Frankrike.
Au Meilleur Siècle er en restaurant i Médis som kombinerer meksikansk, europeisk, kinesisk, fransk og asiatisk mat gjennom en buffé med rundt 30 forskjellige retter. Stedet har en egen grillstasjon og maten er delt inn i egne seksjoner for hver mattradisjon.
Restauranten åpnet for rundt 15 år siden og har blitt et fast møtested i Médis. At den har holdt til på samme sted viser hvordan den har blitt en del av lokale matvaner.
Stedet kombinerer ulike kulinariske tilnærminger fra hele verden og viser hvordan forskjellige koketeknikker kan eksistere side om side under ett tak. Du kan se kokker arbeide ved separate stasjoner og legge merke til hvordan varme og kalde retter behandles likt i den daglige serveringen.
Stedet godtar kredittkort og har tilgjengelighet for rullestol for enkel forflytning i spisesalen. Kjøkkenet lager veganske alternativer daglig, og måltidene serveres fra midt på dagen til tidlig ettermiddag og igjen på kvelden.
Kjøkkenseksjonene er fysisk atskilt fra hverandre, noe som skaper en følelse av å reise gjennom ulike kulinariske regioner på ett og samme sted. Denne inndelingen gjør at spesialiserte kokker kan beholde autentiske tilberedningsmetoder for sine tradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
