Bait Maryam, Levantinsk restaurant i Jumeirah Lakes Towers, De forente arabiske emirater
Bait Maryam er en levantinsk restaurant i Jumeirah Lakes Towers med en innglasset terrasse som vender mot innsjøen, og spiseområder fylt med tremøbler, kokebøker og tradisjonelle ornamenter. Dekorasjonene skaper en hjemmefølelse i hele etablissementet.
Kokk Salam Dakkak grunnla denne restauranten for å hedre moren sin Maryam, og brukte familieoppskrifter som har gått i arv gjennom generasjoner i Midtøsten. Denne personlige forbindelsen bringer autentisk, tradisjonell mat til bordet.
Menyen bygger på jordanske, libanesiske og palestinske mattradisjoner, med regionale retter som mansaf, shakshuka og flere typer meze. Disse rettene gjenspeiler daglige spisevaner og familietradisjoner i hele Levanten.
Restauranten åpner kl. 10:00 på hverdager, med lengre åpningstider på fredager og lørdager for senere måltider. Det anbefales å reservere på forhånd, spesielt for populære retter som krever forberedelse.
På fredager tilbereder kjøkkenet en spesiell mansaf, en lammrett kokt i yoghurtsaus, som blir fullbooket på grunn av høy etterspørsel. Denne tradisjonelle retten trekker stamgjester som planlegger besøkene sine rundt dette ukentlige tilbudet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
