Le Jardin des Délices, restaurant i Saintes-Maries-de-la-Mer, Frankrike
Le Jardin des Délices er en restaurant i Rue Théodore-Aubanel som fokuserer på middelhavskjøkken med vekt på fersk sjømat og tradisjonelle provencalske tilberedningsmetoder. Kjøkkenet arbeider med sesongbaserte råvarer som tilberedes daglig for å lage menyen.
Dette stedet ble grunnlagt for flere tiår siden og har blitt et fast innslag i den lokale restaurantscenen. Det har beholdt regionale tilberedningsteknikker og oppskrifter som er forankret i Camargue-tradisjoner gjennom hele sin tid her.
Stedet bygger på lokale mattradisjoner fra Camargue-regionen og serverer retter som gjenspeiler hvordan folk her har laget mat i generasjoner med ingredienser fra området og havet.
Stedet er vanligvis åpent om dagen, men stengt visse dager i uken, så det lønner seg å sjekke på forhånd. Det anbefales å reservere på forhånd hvis du vil besøke i travle perioder.
Restauranten tilbyr et spesielt sjømatfat for to personer som viser frem et utvalg av fangster fra Middelhavet. Denne retten viser bredden i det lokale fisket og blir ofte nevnt som et høydepunkt av besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
