Alessandro & Frederico Restaurante, Italiensk restaurant i Rio de Janeiros sørlige sone, Brasil
Alessandro & Frederico Restaurante er en italiensk restaurant i Rio de Janeiros sørlige sone, i Ipanema i Garcia d'Ávila gate. Lokalet har en åpen og luftig planløsning med enkle bord, et åpent kjøkken, og serverer hjemmelaget pasta, vedovnspizza og daglige retter med kjøtt og sjømat sammen med nybakt brød.
Grunnlegger Fabrizio Giuliodori, født i Milano, åpnet den første Alessandro & Frederico i Ipanema i 1998 og oppkalte den etter sine to barn. Gjennom årene vokste restaurantens omdømme og den utvidet til andre steder, mens den beholdt fokuset på autentisk italiensk mat i en avslappet, men elegant setting.
Restauranten gjenspeiler grunnleggerens italienske bakgrunn og hans lidenskap for å bringe autentiske italienske smaker til Rio de Janeiro. I dag kan besøkende se hvordan tradisjonelle oppskrifter og importerte ingredienser former matopplevelsen og bringer lokale og reisende sammen.
Restauranten ligger sentralt i Ipanema og er lett å gå til fra stranden og butikkene, med lange åpningstider fra morgen til sen kveld. Den tilbyr både uteservering og innendørs sitteplasser, og leverer også gjennom apper som Rappi hvis du foretrekker å spise der du bor.
Kjøkkensjef Luciano Bosseggia, kjent som risottoens konge i Brasil, bygde sitt rykte på å perfeksjonere håndlagde pastaretter og risottokreasjoner. Hans prisbelønte stil bringer søramerikanske ingredienser i samtale med klassiske italienske tradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
