Le Café du Progrès, Restaurant i Bormes-les-Mimosas, Frankrike
Le Café du Progrès er en restaurant i Bormes-les-Mimosas med en meny inspirert av Middelhavet, ferske lokale råvarer og sesongbaserte retter. Kokk Fanny og teamet hennes lager mat som kombinerer regionale oppskrifter med moderne teknikker.
Stedet er blant de eldste kafeene i den gamle landsbyen Bormes-les-Mimosas, med en tradisjonell sørfransk fasade i oker og olivengrønt. Dets vedvarende tilstedeværelse gjenspeiler stedets kontinuitet gjennom tidene.
Restauranten har musikalske samlinger hver fredag fra oktober til april, der lokale og besøkende spiser sammen. Disse arrangementene er en del av det sosiale livet i den gamle landsbyen.
Her finnes både innendørs- og utendørsplasser for opptil 120 gjester. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du drar dit, særlig ved spesielle arrangementer.
Kjøkkenet kombinerer tradisjonelle sørfranske oppskrifter med moderne koketeknikker og skaper en balanse mellom arv og samtid. Dette gjør at hver rett føles både kjent og frisk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
