Spork, Restaurant i Bend, USA
Spork er en restaurant i Bend som kombinerer internasjonale matlagingsstiler i moderne omgivelser, med både bordservering og takeaway. Lokalet har et åpent kjøkken og en komfortabel spisesal for gjester som foretrekker å spise på stedet.
Konseptet startet i 2009 som et mobilt kjøkken i en eldre Airstream-vogn og flyttet til et permanent lokale i Newport Avenue i 2013. Flyttingen gjorde at restauranten kunne vokse og befeste sin fusjon av gatemat fra hele verden.
Menyen henter inspirasjon fra reiser rundt om i verden og forener gatemattradisjoner fra Latin-Amerika og Asia på en samtidig måte.
Restauranten har åpent i lunsj- og middagstid og ønsker både gjester uten reservasjon og de som bestiller takeaway velkommen. Den ligger i en hovedgate i sentrum av Bend, noe som gjør den lett å finne og nå fra fortauet.
En stor ombygging i 2022 mer enn doblet kjøkkenplassen og utvidet spisesalen betraktelig. Restauranten beholdt sin grunnfilosofi til tross for disse strukturelle endringene og renoveringene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
