Novecento, Restaurant i Doral, USA
Novecento er en argentinsk restaurant i to etasjer med en åpen vinkjeller som er synlig fra spiseområdene. Designen bruker kobberdetaljer og naturlig tre for å skape separate soner for både inne- og uteservering.
Restauranten fører tradisjoner fra Buenos Aires videre og drives som en del av en restaurantgruppe med steder i flere byer. Grunnleggelsen bygget på vellykkede modeller som allerede var etablert i Argentina.
Kjøkkenet tilbereder empanadas, milanesas og hjemmelaget pasta som gjenspeiler hvordan folk i Buenos Aires nærmer seg mat og samvær. Selve lokalet oppmuntrer til den typen langsom, sosial spising som kjennetegner argentinsk matkultur.
Restauranten åpner kl. 11 på hverdager og har lengre åpningstider i helgene. Gratis parkering er tilgjengelig i lunsjperioden, noe som gjør dagbesøk enklere.
Vinsamlingen i andre etasje fokuserer på regionale argentinske produsenter som ofte overses på vinkart andre steder. Besøkende kan bla og se hvordan geografi og lokale dyrkere former smakene som finnes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
