Le Chat, Restaurant i Misericórdia, Portugal.
Le Chat er en restaurant i nabolaget Misericórdia, i en moderne bygning med romslige spiseområder. Store vinduer fyller interiøret med dagslys og skaper lyse rom hvor gjestene nyter måltidene sine.
Etablissementet åpnet i et nabolag som ble et knutepunkt for portugisisk maritim handel på 1400-tallet. Denne kysthandelsarven fortsetter å forme karakteren til Misericórdia-distriktet i dag.
Restauranten kombinerer lokale ingredienser med moderne tilberedningsteknikker og skaper retter som gjenspeiler portugisiske smaker og tradisjoner. Gjestene opplever hvordan kjøkkenet ærer regionale smaker samtidig som det tar i bruk moderne metoder.
Restauranten tar imot reservasjoner, noe som er nyttig i travle kvelder når bordene fylles raskt. Bordservering gis gjennom hele besøket, noe som gjør det enkelt å slappe av og nyte måltidet i sitt eget tempo.
Kjøkkenet får fersk sjømat daglig fra lokale fiskere som arbeider i nærliggende farvann. Denne direkte forbindelsen til fiskerne betyr at fangsten endres med sesongen og daglig tilgjengelighet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
