Casa Barroca, Meksikansk restaurant i Centro Histórico, Puebla, Mexico.
Casa Barroca er en meksikansk restaurant som holder til i en bygning fra 1700-tallet og tilbyr både lukkede spisesaler og en åpen indre gårdsplass. Rommet kombinerer historiske vegger med moderne restaurantdrift.
Bygningen startet som et sykehus for kvinner og ble senere omgjort til San Vicente de Paul-skolen på 1800-tallet under kanon José Victoriano Covarrubias. Denne transformasjonen viser hvordan stedet tjente ulike sosiale formål over tid.
Restauranten bevarer regionale koketeknikker og lokale ingredienser fra Puebla som er synlige i hver rett. Den koloniale arkitekturen i rommet forsterker følelsen av å tre inn i regionens fortid.
Restauranten ligger i det historiske sentrum der smale gater og livlige plasser preger området. Det beste tidspunktet å besøke er på dagtid eller kveld når den gamle bydelen føles mest aktiv.
I tillegg til restauranten huser bygningen en butikk som selger håndverk fra lokale håndverkere som inviterer til å se seg rundt. For gjester som ønsker å bli lenger, er to private rom tilgjengelige for overnatting.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
