The Boiling Crab, Sjømatrestaurant i Los Angeles County, USA
The Boiling Crab er en sjømatrestaurant i Los Angeles County som spesialiserer seg på skalldyr kokt i krydrede koke poser. Menyen omfatter krabbe, reker, kreps og blåskjell, servert sammen med mais, poteter og krydret pommes frites.
Restauranten åpnet i 2004 og vokste fra ett enkelt sted til en kjede spredt over flere amerikanske delstater. I årene som fulgte, utvidet den seg utenfor landet med avdelinger i Midtøsten og Australia.
Tilberedningsstilen henter fra Louisianas sjømat tradisjoner, hvor dristige krydderblandinger og felles spising går hånd i hånd. Gjester velger sitt krydernivå og saus, noe som gjør hvert måltid personlig selv i et delt miljø.
Å bruke hverdagslige klær er en god idé siden å spise her med hendene og knekke skalldyr har en tendens til å bli grisete. Smekker og hansker er tilgjengelig, men regn med å gå derfra med krydrede fingre uansett.
Posene som brukes til å koke skalldyrene er også karene der de krydres og serveres, så å riste og kaste innholdet ved bordet er en del av prosessen. Gjestene kan be om ekstra saus når som helst i løpet av måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
