Kimukatsu Lippo Mall Puri, Japansk restaurant i Kembangan Selatan, Indonesia
Kimukatsu Lippo Mall Puri er en japansk restaurant i underetasjen av Lippo Mall Puri kjøpesenter i Kembangan Selatan, Vest-Jakarta. Den spesialiserer seg på katsu-retter og tilbyr kylling, biff og grønnsaker servert som enkeltretter eller som kombinasjonssett.
Kimukatsu-merket stammer fra Japan og brakte sin spesielle tilnærming til tilberedning av katsu til Jakarta. Utstedet på Lippo Mall Puri er en del av merkevarens gradvise utvidelse på tvers av kjøpesentre i byen.
Restauranten følger halal-praksis, noe som gjør den til et naturlig valg for mange gjester i Jakarta som følger kostholdsretningslinjer. Katsu-rettene her tilberedes på en måte som passer lokale smaker mens den japanske tilberedningsmetoden holdes intakt.
Restauranten ligger i underetasjen av Lippo Mall Puri, lett tilgjengelig fra parkeringsområdet eller ved å gå gjennom kjøpesenteret. Å besøke på en ukedag betyr vanligvis kortere ventetid, spesielt i lunsjtiden når food court-nivået kan bli travelt.
Katsu hos Kimukatsu er laget av mange tynne lag med kjøtt stablet sammen og panert som ett stykke, noe som gir en merkbart mykere tekstur enn en standard enkeltkuttet tonkatsu. Denne lagmetoden er kjennetegnet for merket og skiller det fra de fleste andre katsu-restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
