Nello's, Italiensk restaurant og pizzeria i São Paulo, Brasil
Nello's er en italiensk restaurant og pizzeria i São Paulo som tilbyr tradisjonelle retter og pizzaer laget etter autentiske oppskrifter fra ulike italienske regioner. Kjøkkenet kombinerer klassikere som pasta, risotto og kjøttretter med et utvalg håndlagde pizzaer.
Restauranten ble grunnlagt for å ta vare på oppskrifter som er blitt overlevert gjennom generasjoner av italienske familier som bosatte seg i Brasil. Dette formålet viser hvordan innvandring og matlaging sammen skapte en ny lokal identitet.
Stedet viser hvordan italienske innvandrerfamilier formet den lokale matkulturen ved å ta med oppskrifter og spisevaner fra hjemlandet. Når du går gjennom her, ser du hvordan disse tradisjonene fortsatt er sentrale i det restauranten tilbyr, og hvordan folk samles her.
Stedet ønsker besøkende velkommen flere dager i uken med ulike åpningstider for lunsj og middag. Det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd og bestille bord, spesielt i rushtiden når det kan bli trangt om plassene.
Hver pizza kombinerer ingredienser fra lokale produsenter med spesifikke varer importert direkte fra italienske leverandører. Denne blandingen av lokale og importerte elementer skaper en smaksprofil som ikke finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
