Pappas Bar-B-Q, Barbecuerestaurant i Houston, USA
Pappas Bar-B-Q er en barbecuerestaurant i Houston som røyker storfekjøtt, svinekjøtt, pølser og kalkun med tradisjonelle metoder. Kjøttet tilberedes på stedet gjennom langsom røyking i mange timer for å utvikle dyp smak.
Restauranten startet i 1967 da to brødre åpnet sin første lokasjon med fokus på røyking av kjøtt. Virksomheten vokste over tid til et nettverk som opererer i flere stater.
Restauranten har navnet sitt fra brødrene som grunnla den og gjenspeiler Houstons sterke barbecue-tradisjon. Kunder kommer tilbake regelmessig for de konsistente tilberedningsmetodene som er ført videre gjennom kjøkkenteamene.
Restauranten har sitteplasser i spisesalen, takeaway for raske måltider og catering for arrangementer. Sjekk nettstedet deres for stedsinformasjon og for å kjøpe gavekort for fremtidige besøk.
Kjøkkenpersonalet gjennomgår spesialisert opplæring for å mestre kunsten å røyke kjøtt over lange perioder ved nøyaktige temperaturer. Denne pitmaster-opplæringen tar minst to måneder å fullføre ordentlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
