New art du ravioli 北方小馆, Italiensk restaurant i 3. arrondissement, Paris, Frankrike
New Art du Ravioli er en italiensk restaurant i 3. arrondissement som fokuserer på håndlagde ravioli og pastaretter med nøye utvalgte fyll. Menyen veksler mellom kjøttbaserte retter og sesongbaserte grønnsaksalternativer avhengig av tilgjengelighet på råvarer.
Restauranten ligger i det historiske Marais-distriktet, et område kjent for sin arv av små matbutikker og spesialiserte spisesteder. Åpningen fortsetter nabolagets tradisjon med å støtte håndverksfokuserte kulinariske virksomheter.
Kjøkkenet blander italienske tradisjoner for håndlaget pasta med franske kulinariske tilnærminger ved bruk av ingredienser fra lokale kilder. Denne blandingen av to stiler former hvordan hver rett smaker og føles på tallerkenen.
Restauranten har åpent de fleste kvelder i uken, men stenger på onsdager, så å planlegge besøket deretter hjelper deg å unngå skuffelse. Å komme tidlig eller reservere bord er lurt i travle perioder for å sikre deg et bord komfortabelt.
Gjester kan se gjennom det åpne kjøkkenet når kokker bretter og former hver ravioli for hånd av fersk pastadeig. Å se dette håndverket direkte hjelper besøkende å forstå innsatsen og ferdigheten som går inn i å lage disse pastapakkene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
