Benihana, Japansk restaurant i Springdale, USA
Benihana er en japansk restaurant der kokker tilbereder maten direkte ved bord utstyrt med kokeoverflater, og viser ulike skjæreteknikker og tilberedningsmetoder gjennom måltidet. Oppsettet er sentrert rundt felles bord der flere gjester spiser sammen samtidig.
Tilberedningsmetoden på varme metalloverflater ble populær i Amerika i løpet av 1960-tallet og har siden etablert seg i mange byer. Stedet i Springdale fører denne lange tradisjonen med teppanyaki videre.
Dette stedet fungerer som et møtested der gjester sitter sammen rundt store bord og ser kokker tilberede retter på varme metalloverflater. Det delte måltidet og den levende matlagingen skaper en sosial opplevelse som går utover vanlig restaurantmat.
Det er lurt å bestille bord på forhånd siden plassene fylles raskt opp og restauranten blir full. Regn med omtrent to timer for hele opplevelsen, som inkluderer alle retter og matlagingsdemonstrasjonen.
Et spesielt øyeblikk oppstår når kokker stabler løk i tårn under forberedelsene og tenner på dem som en del av showet. Disse dramatiske og underholdende øyeblikkene gjør besøket til en minneverdig begivenhet som går utover bare å spise.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
