Brit Hotel Reims Nord - Bistrot Le Neuville, Restaurant i La Neuvillette-distriktet, Reims, Frankrike
Bistrot Le Neuville på Brit Hotel Reims Nord er en restaurant som serverer tradisjonell mat laget med ingredienser fra lokale produsenter i nordlige Reims. Menyen fokuserer på regionale produkter og klassiske franske retter.
Bygningen ligger i et industriområde som vokste frem under Reims gjenoppbygging etter krigen på 1950-tallet. Nabolaget ble bevisst planlagt for å modernisere byens infrastruktur.
Restauranten henter ingredienser fra Champagne-Ardenne-regionen og forbinder gjester med tradisjonell fransk matlaging gjennom sesongbaserte produkter. Menyen gjenspeiler den kulinariske identiteten i nordlige Reims.
Etablissementet ligger omtrent fire kilometer fra Reims sentrum og har plass til rundt 70 gjester. Det er lett tilgjengelig når du først vet hvor det ligger i den nordlige delen av byen.
Restauranten samarbeider med den lokale birøkteren Damien Lanotte, som produserer spesialiserte honningprodukter utelukkende for kjøkkenet. Dette partnerskapet viser hvor tett etablissementet er knyttet til lokale håndverkere.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
