Pizzeria "Da Lioniello", Pizzeria i Succivo, Italia
Pizzeria "Da Lioniello" er en restaurant i Succivo som lager tradisjonelle napolitanske pizzaer med klassiske metoder. Et stort glassvindu lar deg se pizzabakerne forberede deigen og steke pizzaer i vedovnen.
Restauranten ble grunnlagt av Salvatore Lioniello og holder liv i håndverksmetodene for deigforberedelse som er gått i arv gjennom generasjoner av italienske pizzabakere. Disse praksisene danner grunnlaget for hvordan maten lages der i dag.
Pizzeriaen serverer pizzaer som 'A cas' r'a nonn', en regional spesialitet som bruker ingredienser fra lokale leverandører og gjenspeiler mattradisjonene i området. Slike retter viser hvor mye stedet verdsetter smaken og opprinnelsen til det som går i maten.
Stedet åpner om kvelden og holder åpent sent ut i natten, noe som gjør det til et godt alternativ for sene besøk. Prisene er moderate og passer for et uformelt måltid.
Restauranten har også en spesialitet laget med stekt pasta fylt med bechamelkrem, kjøttdeig av storfe, skinke og erter. Denne retten tilbyr noe annet enn de klassiske pizzaene og viser spekteret av hva kjøkkenet kan gjøre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
