Le Tire Bouchon, Restaurant i Gamle Nice, Frankrike
Le Tire Bouchon er en restaurant i Gamle Nice med tre spisesaler og en utendørsterrasse i en gågate. Her er steinvegger, tremøbler og en tradisjonell planløsning som skaper et innbydende spisemiljø.
Bygningen ligger i et av Nices eldste bebodde områder og beholder den arkitektoniske stilen fra 1800-tallet. Denne delen av byen utviklet seg fra gamle bosetninger og gjenspeiler byggetradisjoner formet av handel og lokalt håndverk.
Kjøkkenet lager mat med middelhavsteknikker og henter ingredienser fra lokale leverandører i regionen. Matlagingsstilen gjenspeiler hvordan folk i dette området tradisjonelt har spist i generasjoner.
Restauranten ligger i et gågateområde som er lett å nå til fots og oppfordrer til å bli værende. De smale gatene og nærheten til naboene gjør at plassen føles kompakt, så kom forberedt på å slå deg ned og nyte måltidet uten hastverk.
Restauranten endrer sitt tilbud med årstidene ved å jobbe direkte med lokale bønder og markeder. Det betyr at menyen endres oftere enn på typiske restauranter og kun inneholder ingredienser som er tilgjengelige i området akkurat nå.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
