Zum Rad, Tradisjonell restaurant og pub i Frankfurt am Main, Tyskland
Zum Rad er en tradisjonell tysk restaurant og pub i Leonhardsgasse med spisesteder innendørs og en oppvarmet uterrasse. Menyen har regionale spesialiteter som Frankfurt-schnitzel med grønn saus, Tafelspitz og Grillhaxe tilberedt etter klassiske oppskrifter.
Etablissementet ble grunnlagt i 1806 og har blitt en fast del av Frankfurts restaurantscene. I løpet av to århundrer har det vært vitne til byens endringer samtidig som det har beholdt sin rolle som et populært møtested for lokal mat.
Restauranten representerer Frankfurts mattradisjoner gjennom retter som grønn saus og selvpresset eplevin, tilberedt etter regionale oppskrifter. Besøkende kan oppleve smaken av ekte Frankfurt-tradisjoner som har gått i arv gjennom generasjoner.
Restauranten åpner mandag og onsdag fra 17 til 23, torsdag fra 12 til 23, og fredag og lørdag fra 17 til 23. Besøkende bør merke seg at beliggenheten i den historiske bykjernen gjør at det kan være ganske travelt i helgene.
Etablissementet henter ingredienser fra lokale leverandører og tilbereder lite kjente retter som Seckbacher Handkäsbrot etter tradisjonelle oppskrifter. Dette skiller det fra andre Frankfurt-restauranter gjennom sitt sterke fokus på helt tradisjonell tilberedning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
