Vinistrot, Restaurant i Annecy, Frankrike
Vinistrot er en fransk restaurant i den historiske bykjernen som serverer franske retter laget med sesongbaserte råvarer i et nøye renovert lokale med steinvegger og trebjelker. Spiseområdet ligger under middelalderske buer og tilbyr en intim ramme for å spise og drikke.
Bygningen var opprinnelig en pizzeria før den ble omgjort til en fransk restaurant under ny ledelse. Beliggenheten under middelalderske buer forbinder restaurantens moderne konsept med stedets eldre historie.
Spiseområdet gjenspeiler fransk kulinarisk tradisjon gjennom valget av lokale markedsprodukter og tilberedningsmetoder med røtter i ulike regioner i Frankrike. Rettene viser hvordan sesongbaserte råvarer omdannes med håndverk fra franske kjøkken.
Restauranten har åpent fra torsdag til mandag med separate tider for lunsj og middag. Besøkende bør sjekke nøyaktige åpningstider på forhånd og bestille på forhånd, siden antall plasser er begrenset.
Kokken er utdannet i sørfranske matlagingsmetoder og bringer denne ferdigheten til hver rett som tilberedes. Denne blandingen av sørlige metoder og lokalt hentede produkter former en bestemt retning på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
