El Compadre, Meksikansk restaurant i Hollywood, Los Angeles, USA.
El Compadre er en meksikansk restaurant i Hollywood med røde vinylbåser, smijernskroner og innredning som minner om 1970-talls design sør for grensen. Menyen tilbyr store porsjoner enchiladas, fajitas og krydrede rekeretter tilberedt på tradisjonelle måter.
Restauranten åpnet i 1975 som en etablering i Hollywood og har vært aktiv gjennom tiår med endringer i Los Angeles restaurantscene. Veksten har ført til flere steder i Echo Park og Downtown Los Angeles, noe som har utvidet rekkevidden over byen.
Stedet henter navnet sitt fra en meksikansk tradisjon for vennskap og kameratskap, og fungerer som et møtested hvor grupper feirer sammen over rause måltider. Livemusikk med mariachi spilles hver kveld, noe som skaper en sosial ramme som gjenspeiler hvordan slike restauranter fungerer som fellesskapsrom i Los Angeles.
Stedet på Sunset Boulevard er lett å finne, og parkering er vanligvis tilgjengelig i nærheten i dette kommersielle området. Middagsserveringen varer til 22.00 på ukedager med senere åpningstider i helgene, noe som gir deg fleksibilitet avhengig av når du vil besøke.
Stedet er kjent for flamberte margaritas toppet med et flytende lag av sterk sprit som antennes i blå flamme på overflaten. Denne teatralske drinktilberedningen blir en minneverdig del av måltiden og fanger oppmerksomheten til dem som sitter i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
