Bulla Gastrobar, Spansk tapasrestaurant i South Howard, Tampa, USA
Bulla Gastrobar er en spansk tapasrestaurant i området South Howard i Tampa, med lokaler over to etasjer i en moderne bygning. Hovedspisesalen ligger i første etasje ved siden av en åpen bar, og øverste nivå åpner mot en takterrasse.
Restauranten ble grunnlagt med mål om å bringe spansk gastrobar-kultur til amerikanske byer, og stedet i Tampa ble et av gruppens kjente steder. Den fikk senere kvalitetsstempelet 'Restaurants from Spain' fra ICEX, en organisasjon som vurderer spanske restauranter i utlandet.
Navnet "Bulla" kommer fra et spansk ord som betyr støy eller oppstyr, noe som antyder den sosiale ånden bak maten. Menyen er bygget rundt deling, med tallerkener som sendes rundt bordet slik at alle får smake litt av alt.
Restauranten tar ikke imot kontanter, så ta med et betalkort når du besøker. Gratis parkering er tilgjengelig på stedet, noe som gjør det enkelt å komme med bil.
Kjøkkenet bruker en Josper kullgrill-ovn, en enhet utviklet i Spania som kombinerer ovn og grill i en forseglet enhet. Dette gir maten en røykfylt dybde som en vanlig åpen grill ikke kan produsere.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
