Restaurante Manioca, Moderne restaurant i Pinheiros, São Paulo, Brasil.
Restaurante Manioca er en moderne restaurant i Shopping Iguatemi som bruker høykjøkkenteknikker på brasilianske retter. Menyen spenner fra komfortmat til tradisjonelle retter, alle tilberedt med en moderne tilnærming.
Etablissementet åpnet i 2006 som en utvidelse født fra suksessen til søsterrestauranten Maní, og forlenget den opprinnelige kulinariske visjonen. Denne veksten gjenspeilet hvordan morkonseptet utviklet seg til en ny restaurantidentitet.
Restauranten gjenspeiler en matlagingsfilosofi som kombinerer tradisjonelle brasilianske ingredienser med moderne tilberedningsmetoder. Denne tilnærmingen former hvordan besøkende opplever klassiske retter laget på nytt for en moderne setting.
Restauranten har utvidede åpningstider gjennom uken og tilbyr både lunsj og middag avhengig av dagen. Besøkende bør sjekke åpningstidene, da disse varierer mellom ukedager og helger.
Kjøkkenet bruker en spesialisert Josper-ovn til å tilberede sine belisquetes og burgere, noe som gir kjøttet bestemte matlagingskarakteristikker. Dette utstyret påvirker smaken og teksturen til disse rettene på merkbare måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
