Zé da Mouraria 2, Takeaway-restaurant i Arroios, Portugal
Zé da Mouraria 2 er en restaurant i Arroios som serverer portugisisk mat i Rua Gomes Freire, med retter som spenner fra stekt kalv og reker til franske biffer, servert i store porsjoner. Rommet er enkelt innredet og fokuserer helt på maten og gjestene, uten unødvendig dekorasjon.
Restauranten åpnet som en utvidelse av den opprinnelige Zé da Mouraria og brakte sine mattradisjoner til Arroios-området i Lisboa. Koblingen til den eldre avdelingen viser hvordan konseptet vokste for å betjene flere gjester i ulike deler av byen.
Kjøkkenet blander påvirkninger fra Lisboas historie med lokale ingredienser, og viser hvordan tradisjonelle portugisiske retter fortsatt tilberedes i dag. Gjestene kan se i menyen hvordan regionale oppskrifter som torsk med kikkerter og marinerte biter av storfekjøtt fortsatt lages med gamle metoder.
Restauranten er åpen fra middag til midnatt på ukedager og stengt på søndager, noe som gjør det enkelt å planlegge besøket. Den tar imot både gjester som spiser på stedet og takeaway-bestillinger, med moderate priser som ikke sprenger budsjettet.
Hvert bord får porsjoner beregnet for deling, noe som betyr at gjester i grupper trenger å bestille færre retter enn antall personer til stede. Dette systemet passer for felles spising og viser at restauranten forstår hvordan Lisboas gjester foretrekker å spise sammen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
