Bąkowo Zohylina Wyźnio, Restaurant i Tatra-regionen, Polen
Bąkowo Zohylina Wyźnio er en restaurantbygning i tre med tradisjonelle fjellpreg som synlige bjelker, utskårne detaljer og lokale møbler i spisesalene. Inne har den plass til omtrent 90 gjester, og om sommeren 80 flere i hagen.
Familien Gąsienica-Gładczan har drevet restauranten i flere generasjoner og tatt vare på mattradisjonene i Tatra. Oppskriftene og skikkene deres gjenspeiler den lange historien til fjellivet i dette området.
Kjøkkenet serverer lokale fjellretter som lam, hjort med fårost og tradisjonelle supper etter oppskrifter som er gått i arv i familier. Gjestene får se hvordan fjellbygder alltid har spist og feiret sammen rundt maten.
Restauranten ligger nær grensen til Tatra nasjonalpark, nedenfor skihoppanlegget Wielka Krokiew. I kaldere måneder kan gjestene spise inne, og når været tillater det velge hagen ute.
Stedet har et romslig uteområde med griller og bål hvor gjester kan holde tradisjonelle fjellfester for opptil 250 personer. Dette gjør det til et populært valg for store familieselskaper og gruppesamlinger i fjellbygda.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
