Margaux, Crêperie i Saint-Malo, Frankrike
Margaux er en crêperie i sentrum av Saint-Malo som lager både søte og salte crêpes med lokale råvarer. Den ligger nær Place du Marche aux Legumes og tilbyr et klassisk utvalg av crêprettter.
Restauranten ligger i den gamle befestede byen Saint-Malo, hvor sjømenn og handelsmenn samlet seg i århundrer. Området var lenge et møtested for handel og utveksling knyttet til sjøfart.
Restauranten hedrer bretonske mattradisjoner med håndverksmetoder og lokale råvarer som saltet smør og karamell i crepes. Tilberedningsmetodene følger gamle tradisjoner med røtter i denne regionen.
Restauranten er lett tilgjengelig til fots og ligger i et travelt område nær markedet med mange andre restauranter og butikker. Det er lurt å sjekke på forhånd om det er ledige plasser, spesielt i rushperioder.
Restauranten bevarer spesielle oppskrifter utviklet av lokale familier over flere generasjoner. Disse tilberedningsmetodene finnes ikke overalt og gjør crepes her særlig særegne.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
