La Antigua Veracruz, sjømatrestaurant i Mexico by, Mexico
La Antigua Veracruz er en sjømatrestaurant i Mexico by som spesialiserer seg på fersk skalldyr og tradisjonelle kystretter. Det uformelle, gjestfrie stedet tilbyr en omfattende meny med reke- og blekkspruttaco, ceviche, tostadas med krabbe eller hai, ferske salater og cocktailer med fersk sjømat.
Restauranten er knyttet til den lange tradisjonen fra havnebyen Veracruz, der oppskriftene har gått i arv gjennom generasjoner. Rettene gjenspeiler den enkle, autentiske matlagingen fra kystregionen, forankret i Mexicos maritime historie.
Restauranten har navnet sitt fra en historisk kystby og gjenspeiler kulinariske tradisjoner fra den regionen. Den maritime dekoren og de lyse fargene skaper en forbindelse til sjøen som vises i hver rett som serveres.
Restauranten ligger i Calle Oriente og er lett tilgjengelig til fots. Den åpner tidlig om morgenen og holder åpent til kvelden. Det beste tidspunktet å besøke er i lunsjtiden, når stedet er livlig men ikke overfylt, og personalet gir rask og vennlig service.
Restauranten serverer retter med cazón, en liten hai som er populær i regionens tradisjonelle matlaging og gir besøkende en uventet ingrediens å smake. Denne lokale spesialiteten viser hvordan autentisk kystmat bruker ingredienser som få reisende møter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
