Oma's Küche & Quartier, Restaurant og hotell i Binz, Tyskland
Omas Küche & Quartier er en restaurant med tilknyttede rom i Binz på øya Rügen. Stedet serverer regionale tyske retter laget med ferske lokale råvarer og tilbyr også overnatting for besøkende.
Anlegget oppstod som en del av utviklingen av badebyen Binz, som ble bygget som turistdestinasjon på 1800-tallet. Kombinasjonen av restaurant og overnatting har forblitt den klassiske modellen for baltiske kystbyer den dag i dag.
Restauranten bevarer regionale spisevaner gjennom familieoppskrifter som gjenspeiler den lokale matkulturen i Nord-Tyskland. Disse rettene tilberedes fortsatt med tradisjonelle metoder og viser hvordan folk i dette området spiser og lever.
Stedet er lett å nå i sentrum av Binz og tilbyr både mat og overnatting under ett tak. Besøkende bør merke seg at reservasjon av rom og bord anbefales, spesielt i høysesongen.
Huset inneholder en liten samling av gamle kjøkkenredskaper og utensilier som viser hvordan matlaging så ut her tidligere. Disse gjenstandene gir en følelse av hvor arbeidskrevende det daglige matlagingsarbeidet var i tidligere epoker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
