The Buttered Biscuit, Frokostrestaurant i Sumner, USA
The Buttered Biscuit er en frokostrestaurant i Sumner som fokuserer på retter bygget rundt hjemmelagde kjernemelksterninger. Menyen inkluderer også pannekaker, omeletter og andre frokostretter, alle tilberedt med ingredienser fra nærliggende leverandører.
Restauranten åpnet da etterspørselen etter frokost av god kvalitet vokste i regionen. Over tid har den blitt kjent i lokalsamfunnet som et sted som vektlegger tradisjonelle morgenlagingsmetoder og lokal ingrediensanskaffelse.
Navnet gjenspeiler en sørstatstradisjon med kjernemelksterninger som utgjør kjernen i det kjøkkenet tilbereder. Besøkende kan se hvordan denne klassiske retten knyttes til lokale jordbruksmetoder og regionens matvaner gjennom hvordan ingredienser hentes og presenteres.
Helgemorgener og høytider trekker vanligvis flere besøkende, så de som ønsker en roligere opplevelse bør komme på ukedager eller tidligere på morgenen. Den uformelle settingen krever ingen reservasjoner, men ventetidene kan være lengre i de travleste periodene.
En del av inntektene fra visse menyelement går til et program som hjelper folk å få nye jobbmuligheter. Dette engasjementet betyr at et måltid her direkte støtter samfunnsmedlemmer som gjenoppbygger livene og karrierene sine.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
