Restaurant L'Art de Vivre, Restaurant i Le Barcarès, Frankrike
L'Art de Vivre er en restaurant på Middelhavskysten i Frankrike som fokuserer på regional matlaging. Rettene tilberedes med ferske produkter fra lokale fiskere og bønder i området, og de endres med hver sesong.
Restauranten ble grunnlagt og har siden åpningen hatt sterke bånd til regionale leverandører. Disse forholdene har bidratt til å støtte tradisjonelt fiske og lokalt jordbruk i området.
Restauranten blander middelhavsteknikker med regionale spesialiteter fra den franske kysten. Tilberedningen følger hva som er tilgjengelig fra lokale kilder og gjenspeiler hvordan folk i området tradisjonelt har spist.
Stedet ligger nær strandpromenaden og tilbyr både inne- og uteservering. Besøkende bør vite at stedet kan være mer eller mindre travelt avhengig av tid på dagen og sesongen.
Kjøkkenpersonalet lager menyer basert på hva middelhavsfiskebåter får inn den morgenen, noe som betyr at tilbudet endres hver dag. Dette gjør at besøkende kan finne helt forskjellige retter ved ulike besøk, ettersom kjøkkenet fullt ut tilpasser seg dagens tilgjengelighet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
