El Parian Restaurant, Meksikansk restaurant i Los Angeles, USA
El Parian er en meksikansk restaurant på Pico Boulevard som serverer tradisjonelle retter basert på regionale oppskrifter, tilberedt på kjøkkenet med ferske ingredienser og hjemmelagde salsaer. Stedet tilbyr både servering på stedet og take away.
Restauranten åpnet i 2006 og har forblitt familieeid siden starten. Kjøkkenet har beholdt de samme oppskriftene og tilberedningsmetodene gjennom alle sine år i drift.
Håndmalte veggmalerier viser scener fra meksikansk historie sammen med tradisjonelle keramikkstykker fra ulike regioner. Denne dekorasjonen skaper en setting som speiler det kulinariske håndverket som er kjernen på stedet.
Restauranten ligger i nærheten av holdeplasser for offentlig transport og har åpent daglig fra morgen til kveld, med lengre åpningstider i helgene. Reisende bør sjekke på forhånd hvis de planlegger å besøke i helligdager eller ved spesielle anledninger.
Personalet mal ferske maistortillas hele dagen med tradisjonelle steinmalingmetoder som har blitt ført videre gjennom generasjoner av meksikanske kokker. Denne håndlagde tilnærmingen skiller maten fra andre spisesteder i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
