Staring at Jacob, Amerikansk restaurant i Amsterdam, Nederland
Staring at Jacob er en amerikansk restaurant i Oud-West som fokuserer på mettende frokostretter. Kjøkkenet spesialiserer seg på sprø vafler med kylling, ulike eggretter og luftige kjernemelkpannekaker som utgjør kjernen i menyen.
Restauranten åpnet i 2019 og brakte en ny tilnærming til amerikansk brunsj til Oud-West. Åpningen markerte et skifte i den lokale restaurantscenen mot autentiske amerikanske frokostkonsepter.
Navnet kommer fra den bibelske skikkelsen Jakob, mens stedet fungerer som et avslappet møtested der lokalbefolkningen samles på helgemorgener. Stedet har blitt et sosialt knutepunkt for folk som søker amerikanske frokosttradisjoner i et nederlandsk nabolag.
Stedet ligger i en lett tilgjengelig del av nabolaget og har åpent i typiske brunsj- og lunsjtider. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene når det samler seg mye folk her.
Kjøkkenet lager French toast av hjemmelaget bananbrød med sesongens frukter på toppen, og serverer det sammen med øl fra lokale bryggerier i Amsterdam. Kombinasjonen av hjemmelaget komfortmat og regionalt håndverksøl gir en overraskende smaksopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
