Acme Lowcountry Kitchen, Amerikansk restaurant i Isle of Palms, USA.
Acme Lowcountry Kitchen er en amerikansk restaurant i Isle of Palms som kombinerer fersk sjømat med tradisjonelle sørstatsmetoder. Kjøkkenet henter ingrediensene sine fra lokale leverandører og bønder i South Carolinas kystområder.
Restauranten åpnet i 2008 under kokken Charles Arena og brakte nye tolkninger av Lowcountry-oppskrifter til øyas matscene. Denne nye tilnærmingen til klassiske regionale retter formet den lokale matkulturen.
Kjøkkenet her gjenspeiler South Carolinas mattradisjoner gjennom retter som shrimp and grits og fersk sjømat tilberedt på lokal måte. Disse måltidene er en del av hverdagens spising og identiteten til Lowcountry-matlagning.
Restauranten ligger langs JC Long Boulevard og serverer frokost om morgenen, brunsj midt på dagen og middag om kvelden. Kjøkkenet veksler mellom disse måltidene gjennom dagen, så å sjekke på forhånd hjelper deg å planlegge tiden.
Restauranten jobber direkte med lokale fiskerier og gårder, og endrer menyen daglig basert på aktuelle fangster og sesongens produkter. Dette betyr at hvert besøk gir et annet sett med retter å oppdage.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
