Taquería Y Parrillada La Guadalupana, Meksikansk restaurant i Ecatepec de Morelos, Mexico
Taquería Y Parrillada La Guadalupana er en restaurant i Ecatepec som fokuserer på grillet kjøtt og taco tilberedt med tradisjonelle regionale kokemetoder. Menyen består av ulike kjøttstykker tilberedt over ild, servert med håndlagde tortillas laget på stedet.
Ecatepec begynte som en aztekisk bosetning der navnet betyr «vindfylt ås», og ble senere et viktig handelssenter i kolonitiden. Området beholder denne historiske forbindelsen i dag gjennom stedsnavn og lokale skikker med røtter i den fortiden.
Navnet refererer til en sentral skikkelse i meksikansk folkelig fromhet, og stedet gjenspeiler hvordan familier samles her for å dele tradisjonelle retter og markere feiringer. Dette gjenspeiler en utbredt lokal skikk med å bruke måltider som anledninger til å komme sammen.
Restauranten har rimelige priser og nok sitteplasser til å romme små sammenkomster eller større grupper komfortabelt. Du kan stikke innom uformelt eller arrangere samlinger her uten å bekymre deg for trangboddhet.
Stedet skaffer ingredienser gjennom bærekraftige metoder og jobber for å minimere matsvinn i den daglige driften. Denne miljøtilnærmingen er fortsatt uvanlig blant tradisjonelle restauranter i området rundt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
