Auberge des Deux Magots, Fine dining-restaurant i La Roche-Bernard, Frankrike
Auberge des Deux Magots er en fine dining-restaurant i en bygning fra 1600-tallet, ledet av kokken Ludovic Le Forestier som lager hver rett med nøye teknikk. Sommelier Johnny Couacault kombinerer viner med måltidene og velger flasker som forsterker smakene i maten.
Bygget på 1600-tallet ligger restauranten i La Roche-Bernards historiske bydel, hvor den har blitt en del av byens kulinariske historie. De opprinnelige arkitektoniske detaljene er intakte og knytter bygningens fortid til dens nåværende rolle i den lokale restaurantscenen.
Restauranten henter ingredienser fra produsenter i nærheten i sentrale Bretagne og bruker regionale smaker som forteller om lokale mattradisjoner. De skiftende menyene gjenspeiler det som dyrkes og høstes i landskapet rundt gjennom året.
Menyer tilbys til forskjellige priser, slik at gjestene kan velge nivået av opplevelse som passer deres preferanse. Spisesalene er små og skaper en intim ramme der maten kan være i fokus.
Restauranten har separate spisesaler, hvorav en er et privat rom egnet for feiringer og små arrangementer. Denne layouten gjør at etablissementet kan huse ulike anledninger samtidig som intimiteten i hver sammenkomst bevares.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
