Bao, Asiatisk restaurant i Pechersk-distriktet, Kyiv, Ukraina
Bao er en asiatisk restaurant i Kyivs Pechersk-distrikt med et moderne interiør inspirert av bambusskog. Lokalet har et åpent kjøkken og ulike spiseområder som bindes sammen av takinstallasjoner.
Restauranten åpnet for omtrent ni år siden som et banebrytende sted som introduserte moderne kinesiske mattradisjoner i Ukraina. Åpningen ble et vendepunkt for hvordan landet nærmet seg samtidsasiatisk mat.
Kjøkkenet blander tradisjonelle tilberedningsmetoder fra hele Asia med retter som Pekingand og sjømatretter som serveres i lokalet. Gjestene får se hvordan disse teknikkene former menyen og hvordan maten tilberedes foran dem.
Restauranten har åpent hver dag, men med varierende tider avhengig av ukedag, så besøkende bør sjekke før de planlegger besøket. Reservasjon anbefales, spesielt i helgene når lengre åpningstider gjelder.
Det som skiller seg ut er at gjestene kan se hele tilberedningsprosessen, siden kjøkkenet er helt åpent mot spisesalen. Denne åpenheten lar besøkende se hvordan hver rett tilberedes i sanntid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
