Trattoria Nonna Tetti, Italiensk restaurant i Lecce, Italia.
Trattoria Nonna Tetti er en familie drevet italiensk restaurant i Lecce som serverer håndlaget pasta, lokalt kjøtt og sesongens råvarer fra Puglia. Kjøkkenet jobber med ferske ingredienser fra regionen og tilbereder tradisjonelle oppskrifter som har vært en del av familiens matlaging i flere tiår.
Restauranten bevarer tilberedningsmetoder og oppskrifter som stammer fra italienske familier som bosatte seg i Lecce-området på 1800-tallet. Disse teknikkene har gått i arv gjennom generasjoner og danner grunnlaget for det som serveres i dag.
Kjøkkenet gjenspeiler matlagingsstilen i Salento gjennom valg av ingredienser og tilberedningsmetoder som gjestene smaker i hver rett. Maten viser hvordan folk i denne regionen har spist i generasjoner.
Restauranten ligger sentralt i Lecce og åpner om kvelden fra 19:30, noe som passer for middag etter å ha utforsket byen. Prisene er moderate og tilgjengelige for ulike budsjetter.
Hver kveld tilbereder kjøkkenet et annet utvalg av pasta ved hjelp av gamle oppskrifter som er bevart i et manuskript fra den opprinnelige eierens bestemor. Dette skiftende daglige utvalget betyr at hvert besøk byr på noe nytt å oppdage.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
