Olle Korean Barbecue, Koreansk barbecue-restaurant i Westminster, London, Storbritannia
Olle Korean Barbecue er en bordgrill-restaurant i Shaftesbury Avenue i Westminster, fordelt over to etasjer med turkis dekor. Hvert bord har sin egen innebygde grillstasjon der gjestene kan tilberede kjøtt, sjømat og tradisjonelle sideretter selv.
Restauranten ble etablert av Charles Seo, skaperen av Kyoto Soho, for å utvide koreanske mattradisjoner utover de tradisjonelle stedene som allerede fantes i nabolaget. Den vokste fra en visjon om å tilby noe annerledes i Shaftesbury Avenues restaurantscene.
Stedet følger koreansk bordgrillkultur, der gjestene griller de utvalgte stykkene sine direkte ved bordet og deler tradisjonelle sideretter og krydder. Denne måten å spise på gjør måltidet til en felles opplevelse for alle som sitter sammen.
Stedet åpner daglig fra midt på dagen til sen kveld, med lengre åpningstider på lørdager, slik at det passer for lunsj, middag og kveldsmat. Det anbefales å bestille på forhånd, særskilt i helgene, siden grillopplevelsen ved hvert bord krever plass og forberedelsestid.
Menyen byr på nøye utvalgte stykker av wagyukjøtt og ibericosvin som sjelden finnes i London-restauranter, sammen med gryteretter i leirgryte som kokes sakte. Denne kombinasjonen viser både den raffinerte og den rustikke siden av koreansk matlaging på ett sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
