Trattoria da Emilia, Restaurant i Marina Grande, Sorrento, Italia
Trattoria da Emilia er en familierestaurant i Marina Grande med trebord, hvite duker og store vinduer mot vannet. Menyen fokuserer på fersk sjømat og hjemmelaget pasta som lages daglig med lokale ingredienser.
Restauranten åpnet i 1947 og ble raskt kjent i området. Et viktig øyeblikk kom med et besøk under en filmproduksjon på 1950-tallet, noe som ga stedet betydelig prestisje.
Restauranten gjenspeiler lokale fisketradisjoner, og mange retter følger oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner i familier. Måten maten tilberedes på her viser forbindelsen mellom dette stedet og havet som omgir Sorrento-halvøya.
Restauranten ligger rett ved sjøen i et livlig område, så det kan være travelt og støyende i rushtiden. Det er lurt å bestille på forhånd og komme om morgenen eller tidlig på kvelden for en roligere opplevelse.
Fra bordet ditt kan du se fiskere losse den ferske fangsten rett ved den tilstøtende kaia. Denne direkte forbindelsen til fiskeriet betyr at noen retter bokstavelig talt kommer fra havet om morgenen og til tallerkenen din til lunsj.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
