Le Caffe Cuisine, Restaurant i Branne, Frankrike
Le Caffe Cuisine er en restaurant i Branne med en moderne industriell loftdesign på torget. Stedet har en terrasse, en bakgård og en bar i børstet stål under en pergola.
Bygningen var en gang et gammelt landsbyhotell og ble omgjort til et moderne spisested med beholdt tilknytning til lokale vinprodusenter og nærliggende eiendommer. Ombyggingen viser hvordan en historisk bygning fikk en ny rolle i samfunnet.
Restauranten henter ingredienser fra lokale produsenter og tilpasser menyen etter sesongene for å gjenspeile regionale mattradisjoner. Forbindelsen til nærliggende gårder og lokalsamfunnet former hva som kommer på tallerkenene gjennom året.
Restauranten ligger i sentrum av Branne på et lett tilgjengelig sted med både overdekte og åpne sitteplasser. Du bør planlegge på forhånd siden den har åpent på bestemte dager og tider i uken.
Kokken tilbereder kjøttretter som serveres med pommes frites tilberedt i andefett, en regional teknikk med dyp smak. Metoden knytter maten til den omkringliggende vinregionen og lokale kulinariske tradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
