Rinconcito Peruano, Peruansk restaurant i São Paulo, Brasil
Rinconcito Peruano er en peruansk restaurant i nabolaget República i São Paulo, som serverer tradisjonelle andinske retter tilberedt med klassiske teknikker. Menyen byr på ceviche, grillet kjøtt på spyd, potetbaserte retter og kraftige gryteretter som gjenspeiler Perus regionale kokkestiler.
Dette stedet har vært en del av São Paulos restaurantlandskap i over 15 år, og har hele tiden opprettholdt autentiske peruanske matlagingspraksiser. Levetiden gjenspeiler en jevn forpliktelse til å dele landets kulinariske arv med brasilianske gjester.
Navnet viser til en liten krok av Peru, og skaper en direkte forbindelse til hjemmelagde mattradisjoner. Menyen viser retter som er hverdagsmat i Peru, og viser hvordan familieoppskrifter har blitt ført videre og tilpasset det nye miljøet.
Restauranten ligger i hjertet av República-området med god tilgjengelighet for fotgjengere og praktisk kollektivtransport i nærheten. Åpningstidene varierer gjennom uken, så det hjelper å sjekke timeplanen før du besøker stedet.
Restauranten importerer spesifikke ingredienser direkte fra Peru, inkludert sjeldne maisvarianter og chilipepertyper som ikke lett finnes andre steder i Brasil. Disse autentiske basisingrediensene muliggjør smakskombinasjoner som ville være vanskelige å finne utenfor Peru selv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
