Madrí mercado de tapas, Spansk tapasrestaurant i Buenos Aires, Argentina
Madrí Mercado de Tapas er en spansk tapasrestaurant i Buenos Aires der menyen er bygget rundt små retter ment å deles ved bordet. Lokalet har eksponerte murvegger og tremøbler som gir det en avslappet og uformell følelse.
Restauranten åpnet i senere år og brakte tapastradisjonen til en by som har hatt et av de største spanske samfunnene i Latin-Amerika siden slutten av 1800-tallet. Dens tilstedeværelse knytter seg til den langvarige forbindelsen mellom Buenos Aires og spansk matlaging.
Gjestene samles her for å dele små retter og drikke på tradisjonelt spansk vis, der måltidet blir en sosial anledning snarere enn bare spising. Denne spisestilen skaper en avslappet rytme der samtalene flyter naturlig mellom rettene.
Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene når stedet fyller seg opp om kvelden. Restauranten holder åpent til sent på kvelden fredager og lørdager, så den kan også passe for en sen middag.
Selv om navnet peker mot Madrid, bruker kjøkkenet argentinske ingredienser i noen av oppskriftene, så noen retter smaker merkbart annerledes enn det du ville finne i Spania. Dette gapet mellom navnet og tallerkenen er en del av det som gjør et måltid her verdt å prøve.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
