L'Express, Fransk restaurant i Montreal, Canada
L'Express er en fransk restaurant i Montreal preget av svarte og hvite rutete gulv, røde sittebenker og vegger dekket av fotografier som dokumenterer personalet gjennom årene. Interiøret minner bevisst om stilen til en parisisk bistro fra 1950-tallet.
Restauranten åpnet i 1980, grunnlagt av personer knyttet til teaterverdenen som ønsket å skape et møtested for kunstnere og utøvere. En lokal arkitekt tegnet rommet for å gjenspeile den enkle elegansen til klassiske franske spisesteder.
Spisesalen gjenspeiler hvordan restauranten har blitt en del av nabolagets rytme, med sine lange åpningstider som gjør den til et sted der lokalbefolkningen samles når som helst på dagen eller natten. De rutete gulvene og røde benkene skaper en uformell ramme der folk fra ulike miljøer deler måltider sammen.
Stedet i Saint-Denis Street er åpent hele dagen og langt ut i natten, noe som gjør det tilgjengelig for ulike timeplaner og anledninger. Besøkende kan stikke innom for et raskt måltid eller slå seg ned for en lengre kveld etter behov.
Vinsamlingen har blitt nøye forvaltet av én person i flere tiår, som velger flasker med dyp kunnskap snarere enn å stole på formell sommelierutdanning. Denne praktiske tilnærmingen gir vinprogrammet en personlig karakter som føles annerledes enn vanlige restaurantpraksiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
