Linn's, Restaurant i Cambria, USA
Linn's er en restaurant i Cambria som serverer californisk mat laget med sesongens råvarer. Her kan gjestene sitte både inne og ute.
Virksomheten startet i 1971 som en liten bensinstasjon eid av John og Renee Linn. Med tiden ble den en restaurant og drives fortsatt av familien.
Restauranten samarbeider tett med bønder og produsenter i nærheten og bygger menyen rundt det som dyrkes og lages i området. Denne koblingen preger hvordan gjester opplever maten og forstår lokalsamfunnet.
Restauranten ligger i Main Street i byen og er lett å finne. Mellom klokken 4 og 5 om ettermiddagen stenger den en kort stund, noe besøkende bør være klar over.
Restauranten lager sine egne syltetøy, konserver og paier på stedet, blant annet en egen serie produkter av olallieberry. Gjester kan kjøpe med seg disse hjemmelagde varene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
