Supernormal, Restaurant i Flinders Lane, Melbourne, Australia
Supernormal er en restaurant i Flinders Lane i Melbourne som serverer japansk, koreansk og kantonesisk mat i et moderne rom med minimalistisk dekor. Designet er sentrert rundt store fellesbord der gjestene deler tallerkener og retter sammen.
Kokken Andrew McConnell åpnet denne restauranten for å bringe moderne asiatisk mat til Melbourne med nye teknikker og presentasjoner. Konseptet vokste fra et ønske om å utforske flere asiatiske kjøkken sammen og tilby noe annerledes til byen.
Rommet bringer folk sammen gjennom delte tallerkener og felles måltider. Besøkende opplever hvordan japanske, koreanske og kantonesiske mattradisjoner fungerer side om side, noe som oppmuntrer gjester til å spise og oppdage smaker som en gruppe.
Lokalet er tilgjengelig for rullestol og har private rom for spesielle anledninger og arrangementer. Det hjelper å bestille på forhånd, spesielt for kvelds- og helgebesøk, for å sikre et bord.
Kjøkkenet blander tradisjonelle asiatiske kokemetoder med lokale australske ingredienser for å lage spesielle retter som hummerruller. Denne blandingen av arveteknikker og regionale produkter gir menyen en spesiell karakter som trekker besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
