Shabu Shabu, Japansk restaurant i Pescara, Italia
Shabu Shabu er en japansk restaurant i Pescara med individuelle varmegryter på hvert bord hvor gjestene tilbereder ferske ingredienser i buljong etter eget valg. Menyen tilbyr ulike stykker kjøtt, fisk, sjømat og grønnsaker som serveres rå før tilberedning.
Restauranten introduserte den tradisjonelle japanske varmgrytopplevelsen til Pescara, og brakte en ny tilberedningsstil til byens matscene. Siden har den blitt en del av det lokale restaurantlandskapet og tilbyr et alternativ til konvensjonell restaurantservice.
Tilberedningsmetoden følger japansk tradisjon hvor gjestene svirrer tynne skiver kjøtt og grønnsaker gjennom varm buljong ved bordet. Denne delte måten å spise på skaper en sosial opplevelse hvor hver person bestemmer hva som går i bollen sin.
Restauranten ligger på Piazza Dei Martiri Pennesi og er lett å nå til fots fra sentrum. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene og i travle perioder når mange grupper kommer.
Hvert bord har innebygde varmeelementer som gjestene styrer selv, noe som lar dem justere tilberedningstemperaturen og bestemme hvor lenge hver ingrediens blir i buljongen. Denne ordningen er uvanlig i Italia og gjør tilberedningsopplevelsen helt personlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
