Las Mañanitas, Gourmetrestaurant i Cuernavaca, Mexico
Las Mañanitas er en gourmetrestaurant i Cuernavaca med utendørsterrasser omgitt av hager der påfugler, flamingoer og traner beveger seg fritt blant dammer og skulpturer i japansk stil. Restauranten holder til i en renovert kolonibygning med flere spiseområder som gir ulik utsikt over eiendommen.
Restauranten ble grunnlagt på 1950-tallet av Robert Krause, som forvandlet en kolonibygning til et respektert mattsted. Etablissementet ble senere anerkjent av den prestisjetunge guiden Relais & Châteaux og har opprettholdt sitt rykte siden.
Kjøkkenet blander meksikanske mattradisjoner med internasjonale teknikker, og viser dette gjennom sesongbaserte retter og tilberedninger som endres etter hva som er tilgjengelig og ferskt gjennom året.
Stedet ligger sør for Mexico by og er lett tilgjengelig med bil, og det anbefales sterkt å reservere på forhånd. Besøkende bør sette av noen timer, siden hele opplevelsen inkluderer tid til å utforske området før eller etter måltidet.
Gjestene deltar i en rituell utforskning av skulpturhagene der de smaker lokale brennevin sammen med sangrita før de setter seg til måltidet. Denne uvanlige velkomsten skaper en forbindelse mellom naturlige omgivelser og matopplevelsen som følger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
